アスパラの春採りから夏採りへ

こんにちワ！

皆様お久しぶりです。
慌ただしい５月が間もなく終わりますね。。。
北海道でも緊急事態制限が解除されましたが、まだまだ油断できない状況ですね。
とりあえず、わたし達的には収穫が一旦落ち着き、ゆったり～な時期になります。

アスパラガス（ハウス）は４月中旬～５月中旬頃が最初のピークです。
最初ということはもちろん２回目もあります。
それが７月中旬頃～８月中旬頃までが２回目のピークです。

ただ、６月～７月上旬までのこの時期もアスパラガスはピーク時期よりは少ないですが、
変わらず収穫出荷しています。

また、この間に私たちはアスパラガスの呼称を「春採りアスパラガス」から
「夏採りアスパラガス」へと変えて言っています。
毎年違いますが、今年は6月15日が境目ですね。。

春採りは昨年に根に貯めたエネルギーで萌芽していますが、
夏採りは今年立茎したアスパラガスの光合成のエネルギーで萌芽しているのが特徴なんです！





上の写真のように立てたアスパラガスの間から萌芽してきてるのが見えますか？
こんな感じなんですよ。かわいいですよね

（上の写真は過去の写真です）


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札幌在住の方は是非どうぞ！！

「情熱大陸」等あれやこれや

こんにちワ


まずは先日の食絶景北海道「お取り寄せ市」より、多くの皆さまからご注文頂きましたアスパラガスは、現在順次発送中です。
大変申し訳ありませんが今しばらくお待ちください。


さて、5月3日の毎日放送「情熱大陸」～天ぷら職人・近藤文夫～　見ましたでしょうＫＡ？
素晴らしかったですねー
天ぷらのプロが見せる天ぷらは映像では芸術のように見えました。

ただ、放送がよる11時と遅かった為、当日は待てなくて寝てしまいました。(-_-)zzz
起きてから録画したのを見ました・・・orz

今ならＭＢＳのＨＰ（↓↓）で見逃し配信されているそうなので、見てみたい方は是非どうぞ。

https://dizm.mbs.jp/title/?program=jounetsu&episode=140

ご注文頂きましたお客様および、これからご注文頂きますお客様へ（ご案内）

ファームホロのアスパラをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

楽天市場掲載の食絶景北海道「お取り寄せ市」におきまして、お客様から大量のご注文を頂きました。誠にありがとうございました。ご注文頂いたお客様には準備が整い次第、順次お届け致しますので、今しばらくお待ち下さい。

これから、ファームホロにご注文頂く皆様方におきましては、２Ｌグリーン・２Ｌホワイトの出荷できる数量が限定されるため、ご注文を頂きましてもお待ち頂く事になりますことをご了承願います。